A cultura do vinho no Brasil tem passado por uma transformação significativa nos últimos anos. Segundo pontua Andre Luiz Veiga Lauria, empresário com experiência em eventos de grande porte, fundador e CEO da Prixan, empresa sediada em Portugal e que desde 2020, atua na importação e exportação de bebidas, o consumo e a apreciação dessa bebida milenar estão crescendo, impulsionados por uma maior oferta de vinhos de qualidade, eventos especializados e um público mais interessado em explorar novas experiências sensoriais.
Este artigo explora como essa mudança está se manifestando e o que ela significa para os amantes do vinho no país.
Leia para saber mais!
Como os brasileiros estão se tornando mais apreciadores de vinhos?
A popularidade do vinho no Brasil vem crescendo, refletida em um aumento significativo no consumo per capita. Como expõe Andre Luiz Veiga Lauria, fundador e CEO da Prixan, esse fenômeno é resultado de vários fatores, incluindo a crescente acessibilidade a vinhos de qualidade e a expansão do conhecimento sobre a bebida. Eventos como feiras de vinhos, degustações e cursos têm desempenhado um papel crucial na educação dos consumidores, tornando-os mais exigentes e interessados em experimentar diferentes rótulos e estilos.
Além disso, a presença de vinhos importados nas prateleiras dos supermercados e lojas especializadas tem proporcionado aos brasileiros a oportunidade de explorar sabores de várias partes do mundo. Essa diversidade tem estimulado o paladar dos consumidores e aumentado o interesse por vinhos finos e de alta qualidade. A combinação de uma oferta diversificada e a crescente curiosidade dos consumidores está transformando a cultura do vinho no Brasil.
Quais são os principais eventos que impulsionam a cultura do vinho no Brasil?
Os eventos de vinho têm sido fundamentais para a promoção da cultura do vinho no Brasil. Festivais como o Rio Wine and Food Festival e a Expovinis em São Paulo são exemplos de grandes encontros que atraem milhares de entusiastas, profissionais do setor e produtores de vinho. Esses eventos não apenas oferecem a oportunidade de degustar uma vasta gama de vinhos, mas também servem como plataforma de educação, com workshops e palestras ministrados por especialistas renomados.
Além dos grandes eventos, há também uma crescente popularidade de encontros menores e mais exclusivos, como as degustações privadas e jantares harmonizados. Esses eventos proporcionam uma experiência mais íntima e personalizada, onde os participantes podem aprofundar seu conhecimento sobre vinhos específicos, suas origens e características. Segundo apresenta o idealizador de eventos Andre Luiz Veiga Lauria, esses encontros mais intimistas são cruciais para fomentar uma apreciação mais profunda e consciente do vinho entre os brasileiros.
Como a produção nacional está se adaptando à nova demanda?
A produção de vinho no Brasil também está evoluindo para atender à crescente demanda por produtos de qualidade. Regiões vinícolas tradicionais como a Serra Gaúcha estão investindo em tecnologia e técnicas modernas de viticultura e vinificação para melhorar a qualidade de seus vinhos. Além disso, como observa Andre Luiz Veiga Lauria, empresário conhecido por conectar marcas de bebidas brasileiras na Europa e vice-versa, novas regiões, como o Vale do São Francisco, estão emergindo como produtores de vinhos de alta qualidade, diversificando ainda mais a oferta disponível no mercado.
Os produtores brasileiros estão cada vez mais focados em criar vinhos que atendam ao paladar dos consumidores modernos, com ênfase em vinhos frescos, frutados e de boa acidez. Essa adaptação não só está elevando a qualidade dos vinhos nacionais, mas também está ajudando a construir uma identidade única para o vinho brasileiro. O reconhecimento crescente dos vinhos brasileiros em competições internacionais é uma prova do sucesso dessas iniciativas e da evolução contínua da indústria vinícola no país.
Um futuro promissor
Em conclusão, a cultura do vinho no Brasil está em plena transformação, impulsionada pelo aumento do consumo, pela realização de eventos especializados e pela melhoria na produção nacional. Essa mudança está tornando o vinho uma parte integral da vida social e gastronômica dos brasileiros. À medida que os consumidores se tornam mais educados e exigentes, a tendência é que a apreciação e o consumo de vinho continuem a crescer, consolidando o Brasil como um importante mercado para a indústria vinícola global.